Uma espécie de tostas de beringela, ou aquilo que lhe quiserem chamar…

Que adoro beringela não é uma novidade, pelo menos para quem me conhece, ou para quem me acompanha por aqui. Com bastante frequência incluo este legume (ou fruto) na minha alimentação. Para além de ser saudável, nutritivo, sacia imenso é muito pouco calórico e bastante versátil. Ahhh e é giro! Desde a forma, à cor, passando pela sua textura, quer da casca que é lisa … Continue a ler Uma espécie de tostas de beringela, ou aquilo que lhe quiserem chamar…

Ideias saudáveis para marmitas giras no trabalho #5

Há uns meses atrás era raro o dia que passasse sem ter pessoas a dizerem-me que: NUNCA iriam comer certas coisas. NUNCAAAAAAAAAAAAA!!! Que ser saudável era coisa de “estar na moda” e que mais dia, menos dia, aparecia outra moda e já ninguém queria saber da alimentação para nada. (Eles e elas) Diziam-me de sobrolho franzido: Tu comes coisas estranhas! (Eu) O “estranho” é relativo, … Continue a ler Ideias saudáveis para marmitas giras no trabalho #5

Ideias saudáveis para marmitas giras no trabalho #4

Isto de vir aqui escrever-vos tem andado meio complicado, mas hoje, prometi a mim mesma mal acordei (foi uma das resoluções matinais para o dia de hoje, custasse o que custasse) que vinha aqui deixar-vos mais umas ideias super giras e saudáveis para as vossas marmitas no trabalho, que por acaso, foram as minhas marmitas da semana passada. E, cá estão. Bom para mim que … Continue a ler Ideias saudáveis para marmitas giras no trabalho #4

Lentilhas com leite de coco e lima, uma verdadeira sensação de sabores doces e refrescantes

Hoje, trago-vos uma maneira de preparar lentilhas que lhes atribui um toque divinal e refrescante. Há imensas formas de cozinhar e recriar sabores com as lentilhas, mas esta receita é uma das minhas preferidas, pelo menos nas estações mais quentes, exatamente por o leite de coco juntamente com o sumo da lima, conferir um toque fresco ao prato, o que para mim é maravilhoso. As lentilhas são um … Continue a ler Lentilhas com leite de coco e lima, uma verdadeira sensação de sabores doces e refrescantes