Eu adoro um bom Gin e não sou a única. E uma das coisas que mais me fascina nesta bebida são os diversificados aromas que podemos obter, conjugar e descobrir. Se há cocktail que nunca será monótono é sem duvida o Gin tónico. Uma vez fiz um workshop de Gin com os “O Melhor Gin Tónico do Mundo”, no Sushi Avenida e na altura fiquei … Continue a ler Quase todos precisamos de um bom Gin #2
Hoje, trago-vos uma maneira de preparar lentilhas que lhes atribui um toque divinal e refrescante. Há imensas formas de cozinhar e recriar sabores com as lentilhas, mas esta receita é uma das minhas preferidas, pelo menos nas estações mais quentes, exatamente por o leite de coco juntamente com o sumo da lima, conferir um toque fresco ao prato, o que para mim é maravilhoso. As lentilhas são um … Continue a ler Lentilhas com leite de coco e lima, uma verdadeira sensação de sabores doces e refrescantes
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