Uma pizza vai sempre bem, no verão ainda vai melhor! Quente, fria, ou assim-assim. Pizza é para muitos de nós aquele tipo de comida que apelidamos de “comfort food” ou seja, comida de conforto/ reconfortante; que nos aconchega o estômago, mas também a alma. Para outros, comer pizza é amor; sem esquecer os obsessivos por pizza. Por fim, temos os que adoram pizza, mas nunca comem … Continue a ler Pizza caseirinha, biológica e com massa integral
Há coisa de 2 meses (meados de Novembro) nasceu uma padeira em mim, e desde esse dia que passei a fazer pão todos os domingos. E é só vantagens! 🙂 Acordo de manhã e gasto logo umas 150 calorias a sovar o pão. Como perdi imensas calorias a amassar o pão, já posso comer uma fatia extra e quenteeeeeee. Fico com um pão super saudável e indescritivelmente delicioso … Continue a ler Pão de alfarroba, centeio integral, nozes e banana – Ahhh Padeira!!
A minha mãe sempre fez pão e sempre me pareceu um processo bastante complexo. Tenho sempre aquela visão desgastante de a ver agarrada à bacia de barro onde mistura os ingredientes para fazer a massa e num qualquer espécie de ataque de raiva, ali fica durante bastante tempo, ao murro e ao soco à massa e só consegue parar quando toda ela escorre em suor. … Continue a ler A minha primeira fornada de pão – nasceu uma “Padeira” em mim…
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