Eu posso ser louca, mas não sou mentirosa. E se disse que vos deixava aqui tin-tin por tin-tin o meu pequeno-almoço de hoje, deixo. Sou e faço mesmo questão de ser uma Mulher de palavra. Nem que tenha que me esfalfar toda, mas o orgulho que habita em mim é avassalador. E não sendo uma qualidade, às vezes até parece ser… Mas só nestes casos.

Hoje, não é surpresa, porque já publiquei a foto logo de manhãzinha. Resta-me mesmo explicar como fiz…

Trata-se de Mingau de Aveia, mas tal como sugere o título – colorido, porque leva um complemento de frutas frescas, que faz todo o sentido com este calor abrasador e deixem-me relembrar-vos que hoje, estão 35º em Lisboa.

 

INGREDIENTES:

Mingau de Aveia:

• Chá de gengibre, limão, canela e hortelã – receita AQUI
• Flocos de aveia
• Uma colher de sopa de sementes de linhaça dourada
• Uma colher de sementes de chia
• Canela em pó
• Cascas de limão

TOPPING

• Uma fatia de mamão
• Framboesas
• Mirtilos
• Ananás
• Bagas de goji
• Canela em pós
• Um fio de mel

PREPARAÇÂO MINGAU:

Eu, por norma deixo já na noite do dia anterior num tacho a chávena de aveia, as sementes e as cascas de limão embebidas no chá.

No outro dia de manhã acrescento a canela, ligo o lume e fico a mexer até engrossar. Depois desligo e deixo repousar e arrefecer um pouco antes de adicionar as frutas, para não colocar fruta fresca em cima de uma papa muito quente.

Verto o mingau para uma tigela e entretanto já lavei, descasquei e cortei as frutas para complementar e decorar. 😀

Não decoro só para as fotos, decoro porque sou daquelas pessoas que faço mesmo questão de comer coisas bonitas. Dão-me outro prazer. Tal como me dá um enorme prazer fazer e preparar isto tudo para quem adoro, amigos, família…

As aparências iludem mesmo, não é verdade? Quando fazemos as coisas com gosto e as deixamos bonitas e aperaltadas até parece que demorou a manhã toda e afinal…

 

Por isso, aventurem-se!